Ana
Пита која ќе ја спремите за миг. Може со спанаќ и сирење или некој друг фил. Исклучително вкусна и мека.
Состојки:
- 4 јајца
- 100 мл. зејтин
- 400 мл. јогурт
- 2 лажички сол
- 7 лажици пченкарно брашно
- 7 лажици брашно
- 1 кесичка прашок за пециво 10 гр.
Фил:
- 300 гр. урда
- 350 гр. свеж или замрзнат спанаќ
- малку сол (зависи од тоа колку е солено сирењето)
Подготовка:
Изматете јајца, додадете зејтин, јогурт, сол, брашно и прашок за пециво. Изматете сè.
Тепсија со дијаметар од 30 см. или квадрат 25х25 см. подмачкајте со масло и посипете со брашно (или хартија за печење).
Истурете половина од тестото и печете околу 10 минути во веќе загреана рерна на 200 степени.
Подгответе го филот, измешајте го сецканиот спанаќ со сирењето, додадете сол по потреба.
Ставете го филот врз печеното тесто, а потоа истурете друг дел од тестото. Може да наросете семе од лен, семе од сусам, семе од чиа, сончоглед … Печете додека не зарумени околу 35 минути, печете околу 40-45 минути. Ако печете во поголема тава тогаш ќе се пече побрзо.
Коментари
Loading…