Ana
Питата со полиено месо се прави од само 7 состојки и е многу едноставна. За кратко време ќе имате оброк со феноменален вкус, бидејќи питата е сочна и мека како сунѓер. Може да се сервира топло, иако некои повеќе го сакаат ладно, со чаша јогурт или кондензирано млеко.
Потребни состојки:
- 2 глави кромид
13 лажици брашно
300 грама мелено месо
3 јајца
чаша јогурт (мерката е чаша од 200 мл)
кесичка прашок за пециво
половина чаша масло (мерката е чаша од 200 мл)
сол, бибер, суви билни зачини по желба
Како се подготвува?
Кромидот исчистете го, исечкајте го, па пржете го на малку масло. Додадете го меленото месо и продолжете да динстате додека месото не побели. Зачинете по желба и оставете да се излади. Скршете три јајца во сад, додајте брашно, прашок за пециво, јогурт и масло, па додајте го месото и сè изматете со блендер.
Намастете го плехот, посипете го со брашно, истурете ја смесата и печете во загреана рерна на 200 степени околу половина час.
