Ќе ве воодушеви
Сервирајте го намазот со лепињи или домашен леб. Идеално е за вечера или како предјадење.
Состојки:
- 2 модри патлиџани
- 1 чешне лук
- 1 лимон
- 5 лажици таан (паста од сусам)
- 3 лажици обичен јогурт
- сол
- маслиново масло
- 1 лажица мелен црвен пипер
- свежи листови од нане
Подготовка:
Излупете го модриот патлиџан и варете околу половина час додека не омекне. Излупете и исечете го лукот. Оставете модриот патлиџан да се излади и исечете го. Исцедете го лимонот. Измешајте модар патлиџан со лук, таан, јогурт, сол и сок од лимон. Ставете ја смесата во сад за сервирање и израмнете ја со влажна лажица. Украсете со маслиново масло, црвен пипер и свежо нане.
Коментари
Loading…