Ana
Одличен рецепт ако имате дома кељ и не знаете како да го подготвите!
Кељ е здрав лиснат зеленчук и е основа на многу рецепти што се подготвуваат во Европа и Азија многу години.
Една од нив е супа од унгарски кељ, подготовката е лесна, а вкусот е богат!
Состојки:
- 500 грама кељ
- Два компири
- Два моркови
- Еден поголем кромид
- Три чешниња лук
- 200 грама колбаси по желба
- Коцка од зеленчук
- Зејтин
- сол, бибер
- толчена сува пиперка
- Кисела павлака
Подготовка:
Загрејте го маслото во тава и испржете ги сецканите моркови и кромид. Додадете сецкан лук и толчена пиперка, потоа колбасот исечен на коцки, па истурете 700 милилитри супа од коцка. Додадете сецкан кељ и компири на коцки. Сите состојки заедно да провријат додека компирот не стане мек, додадете повеќе вода доколку е потребно и зачинете со повеќе сол и црн пипер. Послужете со кисела павлака.
Коментари
Loading…