Ana
Прекрасни кифлички подготвени 10 минути. Еве што ви треба…
Состојки:
750 гр брашно
150 гр путер
3 лажици шеќер во прав
2 лажички сол
1/2 литар млеко
50 гр свеж квасец
1 јајце и малку сол
Ако правите слатки пецива:
750 гр брашно
150 гр путер
125 гр шеќер во прав
1/2 литар млеко
50 гр свеж квасец
1 јајце и малку шеќер
Околу 30-40 гр растопен путер за премачкување
Подготовка:
Варете млеко измешано со шеќер во прав и путер. После тоа, измешајте свеж квасец во смесата. Посолете и брашното и замесете мазно тесто.
Од тестото формирајте 20 кнедли и секоја кнедла виткајте ја во ролат. Наредете ги кифличките во плех покриен со хартија за печење.
После тоа, покријте го плехот со кујнска крпа и оставете го да отстои 1 час на собна температура. Во меѓувреме загрејте ја рерната на 250 степени и пред печењето премачкајте ја секоја кифла со изматено јајце и малку сол.
Кифличките се печат 8 минути на 250 степени.
На здравје!
