Одлично оди со сè: Традиционална германска салата со компири

Многу луѓе сакаат добра салата од компир за ручек, а еве како Германците традиционално ја подготвуваат ова вкусна салата од компири!

Состојки:

• половина килограм варен компир
• голема главица кромид (црвен а може и обичен)
• две лажици оцет
• половина лажичка шеќер
• сол и бибер, сецкан магданос
• две кисели краставички
• ким по вкус
• две лажици масло

Подготовка:

Гответе ги компирите со малку сол и ким. Кога ќе бидат готови, исечете ги на прстени и ставете ги во сад. Во тава, динстајте исечен кромид, кисели краставички со малку шеќер, сол, бибер, оцет и масло. Кога кромидот е мек, тргнете го од оган и исцедете го. Измешајте сè и оставете да се излади. Обидете се пред сервирање и додадете повеќе сол доколку е потребно, и наросете со сецкан магданос.

Некои верзии на оваа салата се без краставици, и со додавање на сланина – го прилагодувате рецептот како што сакате!