Ana
Еден од омилените десерти на нашите простори има многу варијанти, и ова е еден од најубавите
Ако сакате да направите кнедли малку поразлични од класичните, ова е рецептот токму за вас.
Состојки:
За тестото
- 120 грама инстант пире
400 милилитри ладна вода
2 лажици масло
јајце
200 грама брашно
малку сол
За фил
- 200 грама џем од кајсија
200 грама малини
За наросување
- 200 грама чоколадо за готвење
2 лажички какао
Подготовка
Ставете ги наведените состојки за тестото во сад и рачно замесете средно тврдо тесто и од него формирајте издолжен леб. Исечете парчиња од тесто со нож, раширете го секое на дланка, а потоа ставете џем и неколку замрзнати малини во средината.
Добро затворете ја секоја кнедла и варете во врела вода додека не исплива на површината. Извадете ги кнедлите со лажица и оставете ги да се исцедат на хартија.
Ситно изрендајте го чоколадото за готвење и измешајте го со какао, а потоа превртете ја секоја кнедла во неа и послужете ја веднаш.
На здравје!
