Пастрмка во рерна

Риба со зеленчук во рерна.

Состојки:

• 4 пастрмки
• 1 кромид
• 1 глава лук
• 1 мал морков
• магданос
• сол, бибер
• рузмарин
• ловоров лист
• Лимон
• маслиново масло
• Малку бело вино

Подготовка:

Исчистете ја и солете ја пастрмката.

Кромидот ситно исечкајте го на коцки, лук, изрендајте го морковот на покрупната страна од рендето, исечкајте го магдоносот, додадете сол, додадете малку бибер и масло, а потоа измешајте и наполнете ја пастрмката.

Тавата добро подмачкајте ја, па наредете пастрмка, прелијте со маслиново масло и бело вино.

Додадете малку рузмарин, ловоров лист и печете на 200 степени додека не порумени.

За време на печењето, повремено прелијте ги со маснотии од тавата.

Процедете преку пастрмката лимон и послужете ја со варен компир, блитва или ориз.

На здравје!