Ana
Мека погача полнета со сирење.
Состојки:
- – 250 мл млако млеко
- – 8 гр сув квасец
- – 1 јајце
- – 1 лажичка шеќер
- – 1 лажичка сол
- – 450 гр брашно
- – 50 мл путер
- – 150 гр свежо сирење
- -1 цело јајце
- – 2 жолчки
- – 150 мл јогурт
- – сусам, ако сакате
Подготовка:
Ставете сув квасец во млако млеко со малку шеќер и сол и почекајте околу пет минути да нарасне.
После тоа, ставете го во сад во кој веќе сме ставиле брашно, шеќер, сол, едно јајце и путер. Месете и почекајте да нарасне тестото половина час.
Месете го тестото и направете девет топчиња. Секое топче развлечете го со сукало и ставете сирење на крајот, на кое сте додале јајце, и исечете малку пред да се тркалате, пар парчиња на средина, сторете го истото со останатите топчиња.
Наредете во тркалезна тава и оставете 15 минути да се одморат и да нараснат, за тоа време загрејте ја рерната на 180 степени.
Пред печење измешајте 150 мл јогурт со две жолчки и прелијте врз погачата. Наросете сусам ако сакате.
Пријатно!
